走進大沙里歡茶谷，一陣淡淡的茶香撲鼻而來，一排排的茶樹郁郁蔥蔥，迸發(fā)著蓬勃的生機。都說陽春三月采茶忙，隨著氣溫回暖，眼下正是采摘春茶的大好時節(jié)，茶農(nóng)們正忙碌地穿梭在茶樹之間，動作嫻熟地采摘著今年的第一茬嫩芽。

告別寒冷的冬季，漫山茶樹在春日暖陽的滋潤下紛紛冒出了嫩綠的新芽，目光所及盡是一片翠綠。據(jù)茶農(nóng)介紹，清明前采制的茶葉最為鮮嫩、采摘標準最高，故有“明前茶、貴如金”的說法。

所謂“高山云霧出好茶”，大沙鎮(zhèn)得天獨厚的自然資源條件賦予了大沙茶“高海拔、低緯度、多云霧、純綠色、無公害”的特征。近年來，大沙鎮(zhèn)茶葉種植規(guī)模逐漸擴大，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值約13.12億元，逐步形成以茶葉為主導的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

據(jù)大沙鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室主任馮韶旭介紹，目前，大沙茶有機認證茶葉品牌已經(jīng)有3個，有6家茶企獲得廣東省生態(tài)茶園認定，大沙鎮(zhèn)被廣東省評為首個生態(tài)茶園創(chuàng)建專業(yè)鎮(zhèn)，并和中國茶科所、廣東茶科所、華南農(nóng)業(yè)大學等多家科研機構合作，以他們的科技為支撐，打造大沙茶標準化生產(chǎn)基地。

通過整合轄區(qū)內“山、水、茶、花、果”等資源，大沙鎮(zhèn)將大沙茶產(chǎn)業(yè)與生態(tài)文明、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑養(yǎng)生、教育文化融為一體，走出了一條生態(tài)保護與經(jīng)濟發(fā)展齊頭并進的雙贏之路，實現(xiàn)了“綠水青山”向“金山銀山”的高效轉化。